Все статьи по недвижимости /   Разное/   Изготовление йогурта дома своими руками

Изготовление йогурта дома своими руками

Дата размещения: 28.12.2014

Автор: http://nedvigimostit.ru/

Домашний йогурт, несомненно, полезнее магазинного. А способ его приготовления настолько прост, что приготовить этот молочный продукт сможет любая хозяйка. Так как же его приготовить? Да очень просто, нужно всего-то молоко и закваска. Вот, к примеру, наипростейший рецепт элементарного самодельного йогурта, приготовленного своими руками на кухне.

•Берется 2 литра коровьего молока, желательно домашнее, деревенское, а не магазинное. •Сахара 4 столовые ложки. •Биойогурт, его можно приобрести в любом магазине в отделе с молочной продукцией, только обязательно найти продукт с надписью «био».

Молоко вскипятить и добавить туда сахар. Содержимое перемешать и оставить пока не остынет до температуры 40–42 градуса. Затем 5 ст. ложек биойогурта и 5 ложек молока тщательно перемешать до однородной массы и в конце влить оставшееся молоко, постепенно перемешивая. Получившуюся массу закрывают крышкой, укутывают полотенцем в несколько слоев и ставят в теплое место на 6-8 часов. За это время йогурт нельзя переставлять и двигать с места. Он должен стоять в полном покое без изменения температурного режима. Вот таким незатейливым способом готовится самый полезный и самый вкусный продукт. В чем же основная польза настоящего домашнего йогурта собственного приготовления? 1.Повышение иммунитета. Способствует выработке интерферона. Происходит стимуляция лейкоцитов, благодаря чему происходит увеличение сопротивляемости человеческого организма к инфекциям. 2.Восстановление микрофлоры кишечного тракта после продолжительного лечения антибактериальными препаратами. Уже всем известно, что лечение антибиотиками от болезнетворных инфекций приводит к снижению в организме и полезной для человека микрофлоры. А для того чтобы восстановить баланс необходимо использовать в пищу йогурты. Отсутствие полезных микроорганизмов в кишечном тракте сказывается на организме так же отрицательно, как и наличие вредных бактерий. 3.Воздействие на грибковые инфекции. 4.Для обогащения организма кальцием и белком. Как и любой другой продукт из молока йогурт насыщен кальцием и белком. А в домашнем йогурте их количество увеличено практически вдвое. 5.Отличный продукт для замещения молока у людей, страдающих лактозной непереносимостью. 6.Поддержание естественной, не болезнетворной микрофлоры кишечника. 7.Способствует усвоению витаминов и микроэлементов, поступающих в организм из других продуктов питания. Стенки кишечника, благодаря домашнему продукту очищаются от шлаков, которые препятствуют нормальному всасыванию в организм всех полезных и жизненно необходимых веществ.

Приготовили вкуснятину своим домочадцам? Самое время посмотреть для своего малыша детские товары. Интернет-магазины по продаже детских вещей вам в помощь. Выбирайте коляски и прочие незаменимые атрибуты счастливого детства.